فضاء للتعلم والتواصل و الإبداع

3446
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  مكتبة الصورمكتبة الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 الحلويات4

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زائر
زائر
avatar


مُساهمةموضوع: الحلويات4   الأربعاء 27 فبراير 2008 - 12:18

بسكوت الكيك

المقادير
1- للشربات (القطر)
2 كوب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 عود قرفة
2 قرنفل صحيح
2- للكيك
2/1 كوب زبدة
1 بيض كامل
2 كوب دقيق عادي
2/1 ملعقة صغيرة ملح
2/1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
3 ملعقة كبيرة سكر
1 صفار بيض للدهن
لوز أو فستق أو أي فاكهة مجففة للتزيين
الطريقة
1-للشربات (القطر)
- يُوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.
- تُضاف باقي المواد(قد يضاف ماء الورد أو الفانيليا إلى الشراب حسب الرغبة) ، ويُقشط الريم من على السطح كلما ظهر.
- يُترك على النار لمدة عشر دقائق أو حتى يعقد قليلاً، ويُستعمل دافئاً.
2- للكيك
- تُخفق الزبدة جيداُ حتى تُصبح كالكريمة و يُصبح لونها أفتح.
- يُضاف البيض مع الاستمرار في الخفق الجيد.
- يُخلط الدقيق مع الملح مع البيكنج بودر و السكر و يُضاف خليط الدقيق إلى الخليط السابق مع العجن الجيد باستخدام اليد إلى أن نحصل على عجين أملس متماسك.
- يُقسم العجين إلى كرات صغيرة الحجم و تُرص على صاج مع الضغط الخفيف عليها.
- تُدهن بصفار البيض و تُزين بحبة من اللوز أو الفاكهة المجففة.
- تُوضع في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
- يُصب عليها الشربات (القطر) و هي ساخنة و تُوضع في الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ahmednet



ذكر
عدد الرسائل : 500
العمر : 27
تاريخ التسجيل : 27/01/2008

مُساهمةموضوع: رد: الحلويات4   الخميس 28 فبراير 2008 - 8:18

مشاركة مميزة وابداع ساحر
تستحق كل التقدير موضوعك جميل
في انتظار ابداع قلمك من جديد
تحياتي لك احمد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر
avatar


مُساهمةموضوع: رد: الحلويات4   الخميس 28 فبراير 2008 - 11:51



:.!!!.::.!!!.:
شكرا علي الوصفه الرائعه والمميزه
وننتظر مشاركاتك القيمه

دمت بود
تقبل تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
aimless in this world

avatar

انثى
عدد الرسائل : 868
العمر : 26
تاريخ التسجيل : 24/02/2008

مُساهمةموضوع: رد: الحلويات4   الأربعاء 30 يوليو 2008 - 11:37

mafhamtch ms hanix
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الحلويات4
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
فضاء للتعلم والتواصل و الإبداع :: ساحة الثانوية :: مطبخ الثانوية-
انتقل الى: