فضاء للتعلم والتواصل و الإبداع

3505
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  مكتبة الصورمكتبة الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 الحلويات5

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زائر
زائر
avatar


مُساهمةموضوع: الحلويات5   الأربعاء 27 فبراير 2008 - 12:19

بسكوت لوز بالشيكولاتة

المقادير
2/1 كوب لوز مطحون
2 ملعقة صغيرة دقيق
5 ملعقة صغيرة بودرة كاكاو
1 بياض بيض
2/1 كوب سكر
لوز و شيكولاتة سايحة للتزيين
الطريقة
- يُخفق بياض البيض جيداً و يُضاف إليه السكر مع الاستمرار في الخفق حتى يتماسك و يُصبح كالمارنج.
- يُخلط اللوز المطحون مع الدقيق و الكاكاو، ثم يُضاف تدريجياً إلى خليط البيض مع التقليب بملعقة خشب حتى تتجانس جميع المواد.
- يُشكل العجين باستخدام كيس حلواني و يُشكل على هيئة أصابع و يُزيَن بوضع حبة اللوز في وسطه.
- ترص في صاج مدهون وتخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 8- 10 دقيقة.
- يُترك ليبرد و يُزين عن طريق غمس طرفيه في الشيكولاتة السايحة.
- للحصول على اللوز المطحون نقوم بإزالة القشر عنه بوضعه في ماء ساخن لمدة ثلاث دقائق ثم يضغط على القشرة، ويحمص اللوز للتخلص من الماء إما على النار مباشرةً أو في الفرن ، ثم يفرم (يُطحن) في خلاط كهربائي حتى يصبح ناعماً.
- يُمكن الاستعاضة عن الدقيق في المقادير ببودرة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ahmednet



ذكر
عدد الرسائل : 500
العمر : 27
تاريخ التسجيل : 27/01/2008

مُساهمةموضوع: رد: الحلويات5   الخميس 28 فبراير 2008 - 8:17

مشاركة مميزة وابداع ساحر
تستحق كل التقدير موضوعك جميل
في انتظار ابداع قلمك من جديد
تحياتي لك احمد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر
avatar


مُساهمةموضوع: رد: الحلويات5   الخميس 28 فبراير 2008 - 11:52



:.!!!.::.!!!.:
شكرا علي الوصفه الرائعه والمميزه
وننتظر مشاركاتك القيمه

دمت بود
تقبل تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
aimless in this world

avatar

انثى
عدد الرسائل : 868
العمر : 26
تاريخ التسجيل : 24/02/2008

مُساهمةموضوع: رد: الحلويات5   الأربعاء 30 يوليو 2008 - 11:37

merci
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الحلويات5
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
فضاء للتعلم والتواصل و الإبداع :: ساحة الثانوية :: مطبخ الثانوية-
انتقل الى: