سلطات متنوعه لذيييييييذه

***سلطه الدجاج بالمايونيز والساور كريم

المقادير:
نصف كوب خبز محمص ومفتفت
صدر دجاجه كبيره ومشويه ومقطعه مكعبات
بصله صغيره من النوع الاحمر مقطع جوانح رفيعه
نصف فليفله صفراء مقطعه مكعبات
نصف فليفله خضراء مقطعه مكعبات
ورقتين خس مقطعه مكعبات
فص ثوم مهروس
1 ملعقه صغيره فلفل مخلل مهروس او مفروم ناعم
3ملاعق كبار مايونيز
3ملاعق كبار ساور كريم
نصف ملعقه كبيره عصير ليمون
نصف ملعقه كبيره عصير برتقاله
ملح
الطريقه:
اخلطي الدجاج والبصل والثوم والفلفل البارد ومخلل الفلفل مع بعض ...
وبالخلاط اخلطي المايونيز والساور كريم وعصير الليمون والبرتقال والملح واسكبيه على الدجاج واخلطيهم بالملعقه وحطيهم بصحن وعليهم الخبز المفتت وضعيه بالثلاجه نصف ساعه قبل التقديم عشان الخبز يذبل شوي ما يكون قاسي على الاسنان أنا أخاف على اسنانكم او قدمي صوص المايونيز بجانب الدجاج حسب الرغبه
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــ

*** سلطة الزهرة بالربيان ( القرنبيط بالقريدس)

المقادير
1 حبه قرنبيط (زهره) مفككه لقطع صغيره ومسلوقه نصف سلق
1كوب كرافس مقطع صغير والافضل يكون نصف من عرق الكرافس ونصف من ضلعه
1/4 كوب بقدونس مفروم
750 غرام ربيان صغير مقشر ومقلي بشويه زيت
فلفل اسود وملح
ملح الثوم(ثوم بودره)
3 او 4 ملاعق كبار مايونيز الاضافه حسب الرغبه

الطريقه
اخلطي جميع المقادير مع بعض بحذر
جربوها راح تعجبكم...
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــ

***سلطه البطاطا مع سمك السردين

المقادير
4 حبات بيض مسلوقه وكل حبه مقسمه اربعه
75 غرام بطاطا صغيره مسلوقه ومقسومه بالنصف
1/3 كوب مايونيز
1 ملعقه كبيره من البندوره المجففه بتلاقيها بقسم المخللات
2 ملعقه كبيره زيتون خالي من البزر ومقطع دوائر
علبه سردين محفوظ بالزيت
2 ملعقه كبيره عصير ليمونه
نصف كوب بقدونس مفوم او ريحان اي نوع من الاعشاب الي بترغبيه
4 حبات بصل اخضر مفروم
فلفل اسود

الطريقه
اخلطي البطاطا والبيض والاعشاب الي اخترتيها والبصل الاخضر والسردين وملعقه واحده من عصير الليمون والفلفل الاسود مع بعض
والان اخلطي المايونيز مع ملعقه عصير الليمون المتبقيه واخلطيهم جيدا واسكبيها قبل تقديم السلطه
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــ

***سلطه الشمندر الاحمر

المقادير
2 شمندر كبيره مقشره مفرومه خشنه
1/4 ملفوفه حمراء صغيره مفرومه خشنه
3 حبات جزر مقشر ومقطع
1 تفاحه حمراء كبيره مقشره ومقطعه
1/2 كوب زبيب
1/2 فستق حلبي الاخضر مقطع
3 ملاعق زيت زيتون
3 ملاعق خل التفاح
رشه ملح وبهار

الطريقه
اخلطي جميع مقادير الخضار مع بعض ...
و اخلطي كل من : خل التفاح و زيت زيتون و ملح وبهار وفستق حلبي و زبيب
لحد ما تتجانس السوائل واسكبيه على الخضار ..
__________________________

سلطة بفراولة

ا ل م ق ا د ي ر

* 500 غرام فراولة
* 8 قطع من السكر
* حبة ليمونة (حامضة)
* 50 غرام من السكر الصقيل
* حبة فانيلا
* فرع نعناع أخضر طري

ط ر ي ق ة ا ل ت ح ض ي ر

* اغسلي جيدا الفراولة ثم ضعيها تقطر فوق ورق نشاف.
* بعد أن تقطر الفراولة جيدا قطعيها إلى إثنين أو إلى أربع قطع. ثم اتركيها جانبا.
* اغسلي جيدا الليمونة الحامضة.
* أفركي قطع السكر بقشرة الليمونة حتى تمتص الزيوت الموجود بالقشرة، ثم اتركي قطع السكر جانبا.
* اعصري الليمونة الحامضة واحتفظي بالعصير جانبا.
* ضعي قطع السكر في إناء وأضيفي إليها عصير الحامض حتى يذوب السكر ثم أضيفي إليها الفراولة.
* أذيبي حبة الفانيلا في السكر الصقيل وخلطيها جيدا لبضع دقائق بعد ذلك أضيفي هذا الخليط إلى الفراولة ثم حركي جيدا.
* غطي الإناء بورق وأدخليه للثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
* عند التقديم زيني وجه الطبق بوريقات النعناع الأخضر الطرية وأكلة شهية بألف صحة وعافية.

______________________________________
سلطة مشكلة ولذيذه
==================
المقادير:
==========
باذنجان أسود مقطع مكعبات صغير ه ومقلي
بطاطس مقطعة صغيرة ومقلية
بقدونس مقطع صغير صغير + طماطم مقطع صغيرصغير
بصل أخضر قليل مقطع صغير + خبز أبيض مقطع صغير ومقلي
2ملعقة لبن زبادي +واحدة ملعقه مايونيز + قليل ليمون
وفص ثوم + وذزة ملح
__________________________________________
سلطه الفواكه
============
المقادير:
==========
-تفاحه
-كمثرى
-رمانه
-برتقاله
-فراوله
-قطع اناناس
-قطع شمام
-دريم ويب
-ملعقه طعام حليب بودره
-قشطه
-كاس عصير مانجو مركز .

الطريقة:
========
- تقطع المقادير الى قطع صغيره .
- ثم يخلط كل من الدريم ويب والقشطه والحليب وعصير المانجو وتصب فى الفواكه .
ثم توضع فى الثلاجه
__________________________________________
سلطة الفلفل المحشي

المقادير:

فلفل رومي ملون
جبنه بيضاء او مربعات
بقدونس مفروم
بصل أخضرمفروم
زيت زيتون
ملح

الطريقة:

تخلط المقادير ما عدا الفلفل ثم تحشى أنصاف
الفلافل بالمزيج وتقدم مع الخس و المايونيز

وأخيرا صحتين وعافيــــــــــــــــــــــــــه ..